SUNNY LIN²〡 陽光林林

飄洋過海、大馬風味 | 「瘦仔林叻沙 」一間絕無僅有的道地南洋美食餐廳。
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▼「瘦仔林叻沙」就位於臺北市東區市民大道上、忠孝復興站商圈附近，不管搭乘捷運、公車或開車都很方便到達與鄰近停車方便。店家招牌採以鮮明白底紅字，遠看就可以一眼看到，店內設計風格採用大量顏色鮮豔的花草樹林畫風，展現出大馬豐富雨林的風情意象，另外入店內門口旁還有一大片網美牆畫作，讓在享受大馬風味道地南洋美食之餘，還能讓盡情的大拍特拍留念打卡一番呢！如果你也是喜歡品嚐大馬正宗美食的人，就一起跟小編去「瘦仔林叻沙」品嚐美食囉！

▼一踏入店內彷如讓人置身南洋一般的熱情氣氛，餐廳採半開放式廚房且都有經過史偉莎定期提供環境衛生管理服務，在層架上可看到馬來西亞道地的煉乳、飲品、調味料、乾貨、麵食及小編最愛喝的美祿飲品包裝等，店內環境給人一種視覺饗宴又乾淨舒服的感受。

▼店員招待入座後先行翻閱DM，店內提供主食有叻沙、椰漿飯、東馬肉骨茶及福州紅糟雞湯等，小菜部分約9種，有炸物、炒青菜、吐司等，飲品則有大馬國民必喝三色咖啡、三色奶茶、三酸水及恐龍美祿等，任選主食一份＋160元，可享100元小菜1份＋100元飲品1杯。

▼主食首先登場的是東馬肉骨茶，據同行友人說明馬來西亞的肉骨茶跟新加坡的肉骨茶有很大的不同，新加坡肉骨茶屬於胡椒香料味偏重且湯品內只有肉骨居多，而馬來西亞的肉骨茶則是屬於藥膳味偏重，東馬肉骨茶內有香菇、菜類及豆皮等配料，另附上醬油辣椒醬，此醬料都可以隨個人喜好沾附食用喔! 

▼排骨燉得如此軟嫩，入口即化般甘甜入味，口感不會過柴，搭配上藥膳濃郁味湯頭十足順口啊！在寒冷的冬天吃起來超級滋補養生，東馬肉骨茶一吃就愛上啊!

▼另一主食薑黃炸雞椰漿飯有最基本的水煮蛋、小黃瓜、蝦餅、花生和小魚乾之配料，採用椰奶、雞高湯、南洋香料等慢煮成的香甜米飯挺好吃的，花生小魚乾很涮嘴，其他配料單吃也很美味。

▼薑黃炸雞椰漿飯的重要靈魂是採用大量薑黃和辛香料醃製的美味炸雞，外皮香酥脆口且吃得到雞肉的鮮嫩多汁，吃得到薑黃辛香料的雞肉香甜。

▼大塊肉煮的經典風味小菜椰香咖哩雞上場囉！濃醇咖哩醬汁搭配上椰奶香氣超級開胃般的好吃，入口後微辣鮮嫩肉質的口感，很適合搭配椰香飯一起享用。

▼另一重頭戲是店員推薦的香蘭雞，何謂香蘭呢？香蘭葉是一種熱帶植物，屬於是東南亞料理常用之食材，其獨特的氣味嚐過一次便難以忘懷。香蘭雞外酥內軟保有多汁鮮嫩的口感，麵衣薄脆好吃到完勝炸雞連鎖專賣店，真的太대박（大發）啦！

▼飲品三酸水主要為金桔+酸梅+檸檬所製成，口感微酸喝起來超級道地，用料也很實在，感覺整杯滿滿的維他命C超豐富的說。

▼最後飲品恐龍美祿。沒錯！就是小編小時候天天喝的那個美祿，美祿可是不論老少且在新馬一帶深受歡迎的國民飲料，恐龍美祿由水、煉乳、冰塊及灑上美祿巧克力粉所製成，外表看來普通不怎麼樣，卻是超人氣的好喝特調飲品之一，值得點一杯來嚐嚐。

▼瘦仔林叻沙店內特地任用了馬來西亞籍的主廚，一起用餐的友人可是有在馬來西亞待過半年時光，品嚐餐點後直說彷彿回到在大馬吃飯的感覺，口味真的挺不錯吃的！餐點真材實料且用餐環境舒適寬敞，濃濃的南洋風情裝潢設計，讓人彷彿偽出國的感覺，如果你也是愛好南洋大馬美食，不妨前去品嚐看看，相信會讓你回味無窮唷!

瘦仔林叻沙San San Lim Laksa

📍地址：106台北市大安區市民大道三段302號

📍營業時間：週二～五11:30–14:30, 17:30–20:45 ｜六、日11:30–20:45 ( 週一休 )

📍聯絡電話：02-2775-1685

📍消費方式：現金、數位支付

📍FB：瘦仔林叻沙

📍IG：瘦仔林叻沙

📍交通資訊：捷運忠孝復興站1或5號出口，步行約6分鐘

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