SUNNY LIN²〡 陽光林林

✓深夜食堂 ✓日本酒無限暢飲 ✓日式氛圍濃厚，人氣居酒屋推薦「鏊屋串燒/壽司/酒場-三重店」。
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▼「真的好懷念去日本喝居酒屋的時光！」座落在新北已有三家店面的鏊屋，店內海鮮來自於每日新鮮到貨，選用在地食材與最新鮮的漁獲，不外乎只想滿足客人挑剔的味蕾。鏊屋三重店室外高掛的紅燈籠洋溢著日式懷舊感，室內更是全面打造裝潢成濃厚日本風情，店員親切的服務品質與各類美食佳餚，不僅俘獲每位客人的胃，來過店裡的客人再訪率居高不下，是新北三重超級有人氣的在地居酒屋。現在不能出國去日本，那就來鏊屋串燒/壽司/酒場-三重店爽吃喝一波，與小編一起體驗出國的感覺吧！

▼鏊屋串燒/壽司/酒場-三重店位於新北三重的捷運菜寮站附近，於捷運站1號出口步行約7分鐘即可抵達，地理位置便利且鄰近公車路線居多交通算挺方便，店門口最顯眼的就是一眼就能看到的寫著鏊屋的大紅燈籠招牌，同時有提供餐點菜單，如此親民又公開透明的價格（推推），另外店裡只收現金、台灣PAY和LINE PAY，並收取10％服務費。除生日蛋糕外，不得攜帶飲料與外食，若自帶酒則每瓶加收300元的開瓶費，相關消費說明也都有清楚標示明瞭（加分）！

▼一走進店內就可以發現吧台區設計的很有屋台風格，牆上放置各類酒品，坐在這可以看到調酒的過程；滿滿的日式風情裝潢與巧思，說真的霎那間有種偽出國的FU，彷彿置身在日本居酒屋，讓小編回想起之前去日本品嚐居酒屋的回憶啊！

▼店內座位多以六人座，亦可合併為四到八人桌使用（便利性佳），店內寬敞明亮的內用空間很適合家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會、公司餐會及三五好友們用餐聊天一番。話說店家座位滿多的但一營業後陸續就很多客人進來用餐，可見生意超好且很受客人們的喜愛，提醒大家記得先行訂位才能享受到鏊屋美食呦！

▼店員招待入座後先行翻閱DM（分別有固定菜單與2021年度新菜及季節限定），琳瑯滿目的各類新鮮佳餚價格20元起，分別有提供烤物、蓋飯、烤飯糰、手捲、沙拉、握壽司、炙燒壽司、軍艦壽司、湯品與必點等項目。

▼另外一個菜單就是鏊屋三重店才有的活動「499元無限暢飲」，有各種生啤酒、名門清酒、果實酒、沙瓦、飲料等將近50種不同品項酒款，120分鐘無限暢飲喝到HIGH，說真的跟朋友同事聚餐聊天喝酒超適合此活動，小提醒餐點須滿低消300元即可以參加此活動（活動規則與期限以店家規定為主）。點完餐後，期待放肆大吃串燒爽吃喝一波酒囉！

▼點餐後約十分鐘左右就開始陸續上菜，餐點現點現做且上菜速度快（加分）。首先是招待餐點-毛豆登場，簡單吃得到毛豆的甜味，完全清爽開胃。

▼味增湯，一整碗熱呼呼的味增鮮魚湯滿滿都是魚肉，料多好喝高CP，熱熱的喝起來很舒服。

▼綜合生魚片與炙燒壽司登場，前面有談到店家使選用每日新鮮漁貨，綜合生魚片真的相當美味，魚肉甜嫩味道不錯，Q彈有口感完全沒有腥味。

▼炙燒壽司-焦糖鮭魚與醬燒干貝及綜合炙燒壽司這兩道上來就讓小編驚呼了，六貫口味分別有醬燒干貝、起司鮮蝦、醬燒鮪魚、醬燒鮭魚、七味旗魚、焦糖鮭魚，新鮮魚肉與干貝在表面炙燒過後的香氣和美味口感，入口後真是一秒融化在嘴裡，炙燒的熟度恰恰好配上口感剛剛好的醋飯，好吃到油然而生有種幸福的感覺啊！

▼接下來換烤飯糰與烤物，選了鮭魚鬆烤飯糰與明太子烤飯糰，份量足夠餡料多且外皮烤得酥脆有嚼勁，吃起來別有一番風味（有得分），話說要評斷這家店廚師是否有高超功力，點個簡單的烤飯糰就能知曉。

▼培根牛肉蔥串與培根牛泡菜串，是店員大推店內好吃的餐點，蔥/泡菜包在培根牛肉內，烤過之後的油脂減少，口感挺好吃且扎實，再加上青蔥與泡菜的香氣，十足減少油膩感，味道多汁美味。

▼另外一盤烤物肉品為雞皮串與羊肉串，通常雞皮串吃起來都會很油膩，但鏊屋的雞肉串可是香脆好吃不油；羊肉串肉質厚實鮮嫩、有彈性不乾柴，搭配上簡單的鹽與獨特的醬料就能吃到最原始的羊肉香。

▼接下來輪到小編最喜歡的明太子系列烤物，明太子雞翅一盤兩隻，裡頭包著滿滿的明太子醬，入口後驚覺沒有骨頭，原來早已將雞翅的肉挖出並去骨，後與明太子醬混合在回填，這真的好費功夫啊！用心的餐點真的客人可以滿滿的感受到，明太子雞翅吃起來有點微辣感超爽口美味！

▼另外一盤烤物肉品為明太子雞肉串、雞軟骨串；明太子雞肉串雞肉質厚實鮮嫩，搭配上頭充滿新鮮海味的明太子醬，滿滿沾覆於雞腿肉上，入口後味蕾層級整個上升一檔次相當美味豐富；雞軟骨軟Q的獨特口感，美味程度可說是百吃不厭！

▼秋刀魚烤到整條魚外酥內鮮且都能保留原有的鮮甜度，油脂豐富鮮嫩多汁，肉質更是鮮美細緻，鹹鮮入味到口口吃到停不下來誒！話說只有老饕才會懂著點這道呦！

▼店裡的必點特色料理-鏊屋燒，一端上桌好大一份啊！上頭滿滿的柴魚加上內餡有高麗菜、魷魚、玉米、起司和美乃滋，吃起來挺好吃的且有像改良的大阪燒/章魚燒，有來鏊屋用餐真的要點來品嚐一番喔！

▼今晚跟小編來鏊屋不囉唆小酌一下吧！點了日本名門清酒系列-大五郎，清酒口感柔好入口；另一杯為特調可爾必思系列-梅乃宿柚子可爾必思沙瓦，小提醒沙瓦是含有酒精的呦！整杯喝起來清爽超不像在喝酒的感覺，且整個就跟串燒烤物超級搭配，在此提醒來居酒屋要記得「喝酒過量，有礙健康」、「開車不喝酒喝酒不開車」、「未滿18歲請勿喝酒」。

▼後續點了果實酒系列-梅乃宿蘋果酒沙瓦，喝起來真的有蘋果的香氣，微甜加上微醺的口感，喝起來有著涼爽感。

▼提醒大家用餐前後一定要先去洗手或如廁（衛生與防疫很重要），店內化妝室乾淨且充滿淡雅香氣，還貼心備有擦手紙與洗手乳，讓你吃完烤物/品酒雙手洗乾淨後滿足回家去。

▼吃飽喝足後，總結一下用餐心得，鏊屋 串燒/壽司/酒場三重店餐點真的無話可說，道道好吃又美味到念念不忘，店內服務人員也都面帶微笑的相當親切詢問需要什麼服務，喜歡店內營造的裝潢及設計，店裡客人多就會有熱熱鬧鬧用餐氣氛，非常適合約親朋好友或同事們來這裡聚會，推薦喜歡小酌各類酒品的冰友，可以參考鏊屋 串燒/壽司/酒場三重店才有的日本酒無限暢飲活動，以上分享給大家囉！

鏊屋 串燒/壽司/酒場-三重店

📍地址：241新北市三重區過圳街88號（三民街上）

📍營業時間：週一~週日17:00–01:00

📍聯絡電話：0907-085-436

📍消費方式：現金、台灣PAY和LINE PAY

📍Facebook：鏊屋 串燒/壽司/酒場-三重店

📍Instagram：鏊屋 串燒/壽司/酒場

📍交通資訊：鄰近捷運菜寮站1號出口，步行約7分鐘即可到達。

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