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想嘗嘗清而有味又香氣凌人的羊肉湯味嗎?就在花蓮在地狼力推的【一碗小】。
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▼在花蓮市區中心的【一碗小】，就位在花蓮文創園區附近，可以逛逛園區後中餐便可來品嘗在地狼力推的【一碗小】喲!
▼在花蓮市區中心的【一碗小】，就位在花蓮文創園區附近，可以逛逛園區後中餐便可來品嘗在地狼力推的【一碗小】喲!
▼店門口採用漂流木裝飾店面，著實令人覺得有種悠閒海洋的感受，巧妙的符合花蓮好山好水好生活的意涵。
▼一踏入店內，立刻就拿到店員給的MENU，主餐類的肉類可選羊or牛，湯選擇可以清燉or紅燒，主食類則可選麵線/拉麵/冬粉/泡饃，其他副餐類就可以自行加點。
▼貼心的【一碗小】有提供免費的『七葉膽茶』給客人飲用，話說『七葉膽茶』對身體很好喲!重點是要酌量飲用不要浪累。
▼【一碗小】的店內空間其實不大(如下圖)，所以位置也不多且lucky的我們一入座後隨即後面的人就需要在外頭排隊等候…可見【一碗小】的火熱程度可是如此高呢!
▼『紅燒泡饃羊肉(小)』一端上桌，滿滿一碗色澤濃郁、香氣凝人，話說已經口水直流啦!
▼【一碗小】的羊肉沒有羊騷味且真的燉的超級軟嫩好吃(灑花中)，跟高雄岡山的羊肉可是旗鼓相當的好吃，愛吃羊肉的冰友一定一定要來品嘗一下【一碗小】。
▼泡饃就是把饃饃(是一種烤的餅)掰成小塊狀然後加湯，讓饃饃吸滿湯之後，品嘗在嘴裡就是外脆內軟的口感。說真的除了在花蓮之外別的地方可是吃不到的呢~~
▼他們家的湯是熬大骨湯，將羊肉或牛肉燉煮2~4小時，讓肉汁的鮮美自然的呈現出來。
▼緊接著，『清燉拉麵羊肉(小)』偏向白湯爽口的口感，一旁的豆瓣醬可是沾取羊肉使用。
▼『清燉拉麵羊肉(小)』這碗也是羊肉料滿滿滿，且湯頭很清淡不油膩。
▼【一碗小】的拉麵也很Q彈，整個可以說拉麵和湯汁融為一體，很對味又好吃。
▼【一碗小】貼心提供簡介說明，傳達出他們經營店家的理念與食材的來龍去脈，很少看到店家如此的Promotion自己店家! 現在也有提供冷凍調理包可宅配到家裡，讓在何時何地的你，都能品嘗到一碗熱呼呼的【一碗小】。
▼貼心小叮嚀:【一碗小】每周三公休，且店內低消每人100元喔~還有一些事項需要注意，要來朝聖品嘗的冰友要記得看一下喔!
▼【一碗小】整體來說算是個不錯的羊肉/牛肉湯類的店家，且店家服務態度、食材新鮮度都算不錯喲!推薦給大家來花蓮必吃的美味一味【一碗小】。
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