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想嘗嘗清而有味又香氣凌人的羊肉湯味嗎?就在花蓮在地狼力推的【一碗小】。
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▼在花蓮市區中心的【一碗小】,就位在花蓮文創園區附近,可以逛逛園區後中餐便可來品嘗在地狼力推的【一碗小】喲!
▼在花蓮市區中心的【一碗小】,就位在花蓮文創園區附近,可以逛逛園區後中餐便可來品嘗在地狼力推的【一碗小】喲!
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▼店門口採用漂流木裝飾店面,著實令人覺得有種悠閒海洋的感受,巧妙的符合花蓮好山好水好生活的意涵。
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▼一踏入店內,立刻就拿到店員給的MENU,主餐類的肉類可選羊or牛,湯選擇可以清燉or紅燒,主食類則可選麵線/拉麵/冬粉/泡饃,其他副餐類就可以自行加點。
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▼貼心的【一碗小】有提供免費的『七葉膽茶』給客人飲用,話說『七葉膽茶』對身體很好喲!重點是要酌量飲用不要浪累。
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▼【一碗小】的店內空間其實不大(如下圖),所以位置也不多且lucky的我們一入座後隨即後面的人就需要在外頭排隊等候…可見【一碗小】的火熱程度可是如此高呢!
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▼『紅燒泡饃羊肉(小)』一端上桌,滿滿一碗色澤濃郁、香氣凝人,話說已經口水直流啦!
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▼【一碗小】的羊肉沒有羊騷味且真的燉的超級軟嫩好吃(灑花中),跟高雄岡山的羊肉可是旗鼓相當的好吃,愛吃羊肉的冰友一定一定要來品嘗一下【一碗小】。
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▼泡饃就是把饃饃(是一種烤的餅)掰成小塊狀然後加湯,讓饃饃吸滿湯之後,品嘗在嘴裡就是外脆內軟的口感。說真的除了在花蓮之外別的地方可是吃不到的呢~~
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▼他們家的湯是熬大骨湯,將羊肉或牛肉燉煮2~4小時,讓肉汁的鮮美自然的呈現出來。
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▼緊接著,『清燉拉麵羊肉(小)』偏向白湯爽口的口感,一旁的豆瓣醬可是沾取羊肉使用。
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▼『清燉拉麵羊肉(小)』這碗也是羊肉料滿滿滿,且湯頭很清淡不油膩。
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▼【一碗小】的拉麵也很Q彈,整個可以說拉麵和湯汁融為一體,很對味又好吃。
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▼【一碗小】貼心提供簡介說明,傳達出他們經營店家的理念與食材的來龍去脈,很少看到店家如此的Promotion自己店家! 現在也有提供冷凍調理包可宅配到家裡,讓在何時何地的你,都能品嘗到一碗熱呼呼的【一碗小】。
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▼貼心小叮嚀:【一碗小】每周三公休,且店內低消每人100元喔~還有一些事項需要注意,要來朝聖品嘗的冰友要記得看一下喔!
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▼【一碗小】整體來說算是個不錯的羊肉/牛肉湯類的店家,且店家服務態度、食材新鮮度都算不錯喲!推薦給大家來花蓮必吃的美味一味【一碗小】。
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